トップへ　TOP 前の頁(prev.) 次の頁(next) 田崎真也とワインディナー カリフォルニア・ホラス・ボラス・シラーで料理は「オックステール赤ワイン煮込み　網あぶら包み　ポーチドエッグ添え」です。 オックステールは骨つきだと食べにくいので３００人分一緒に煮込み、食べやすいように調理したとのことでした。